京都府

食べ物

清水寺の麓–清水五条に“ボトルチーズケーキ専門店” 『清水チーズ工房』

2019.12.29

「和×スタイリッシュ」を体現したボトルチーズケーキ
伝統を守りながらも常に変化を続け、魅力を磨き続けている国際都市「京都」。
京都のシンボルでもあり国内外の観光客が訪れる清水寺の麓で、築100年以上の古民家を再生し、世界中の皆様が大好きなチーズを“京都らしく”ご提供するコンセプトショップとして商品を考案しました。

チーズは使い方によって味や食感を様々に変える奥深い素材です。清水チーズ工房では、その美味しさを3層に分けてボトルに詰め込んだ、なめらかチーズケーキをご提供いたします。清水チーズ工房で提供するチーズケーキは、京都産の卵や牛乳、宇治抹茶、丹波黒豆など、できる限り地元の美味しい素材を厳選して使用しています。
また、清水寺の入り口にそびえたつ仁王門をイメージしたチーズケーキや京都の舞妓さんをイメージしたチーズケーキなど、京都文化の発信にもこだわっております。鮮やかな見た目と爽やかな味わいで、京都ならではの和×洋の融合したチーズケーキに仕上がりました。

公式サイト:https://kiyomizu-cheese.com/

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この下瀬美術館で「周辺・開発・状況 -現代美術の事情と地勢-」展2025年4⽉26⽇(土)から7⽉21⽇(⽉・祝)が開催され、開幕10日で来場者数1万人を越え、同館最速の記録となり盛況を博している。

1980年〜2000年生まれのアジアの若手アーティストの作品群により構成される本展はヴェルサイユ賞受賞を記念して行われる特別展示であり、下瀬美術館にとって初の現代芸術展というチャレンジングな展示でもある。

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