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清水寺の麓–清水五条に“ボトルチーズケーキ専門店” 『清水チーズ工房』
2019.12.29
「和×スタイリッシュ」を体現したボトルチーズケーキ
伝統を守りながらも常に変化を続け、魅力を磨き続けている国際都市「京都」。
京都のシンボルでもあり国内外の観光客が訪れる清水寺の麓で、築100年以上の古民家を再生し、世界中の皆様が大好きなチーズを“京都らしく”ご提供するコンセプトショップとして商品を考案しました。
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京都府京都市東山区白糸町569-10
清水五条駅より徒歩13分・清水道より徒歩10分・清水寺より徒歩12分
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チーズは使い方によって味や食感を様々に変える奥深い素材です。清水チーズ工房では、その美味しさを3層に分けてボトルに詰め込んだ、なめらかチーズケーキをご提供いたします。清水チーズ工房で提供するチーズケーキは、京都産の卵や牛乳、宇治抹茶、丹波黒豆など、できる限り地元の美味しい素材を厳選して使用しています。
また、清水寺の入り口にそびえたつ仁王門をイメージしたチーズケーキや京都の舞妓さんをイメージしたチーズケーキなど、京都文化の発信にもこだわっております。鮮やかな見た目と爽やかな味わいで、京都ならではの和×洋の融合したチーズケーキに仕上がりました。
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