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【明治記念館】期間限定で小田急登戸駅にパティシエ自慢のスイーツショップを出店
明治記念館洋菓子ブランド「菓乃実の杜」が小田急登戸駅に登場します。ピースケーキやデコレーションケーキ等クリスマスにピッタリなケーキから定番の人気スイーツなど、バラエティ豊かなコレクションをぜひご覧ください。
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【星のや京都】京都の夏を代表する鱧 川床で楽しむ鱧会席
2023.05.09
2023年7月1日～31日の期間、京都の夏の鱧をさまざまな調理法で味わい尽くす「奥嵐山の鱧会席」を開催。日常から離れた風光明媚(ふうこうめいび)な水辺の私邸で、奥深い味わいに身も心も満たされます。
鱧を味わい尽くす「鱧会席」
向付 鱧うす造り
脂の乗りや骨の柔らかさなどで厳選した鱧を、うす造りに仕立てています。
先付 鱧焼霜
脂の乗った鱧を炭火で焼霜に仕立てました。香ばしい炭の香りをまとった鱧の、しっとりとした食感を楽しめます。
椀物 牡丹鱧
大振りの鱧を王道の椀物に仕立てました。昆布と鰹節を選び、暑い夏に身体にしみわたるすっきりとした出汁でいただきます。
箸休 鱧素麺
鱧を練り込んだ、もちもちとした食感の魚肉素麺です。噛む度に感じられる鱧のうまみと、麺の甘みを楽しめます。
八寸 鱧甘酢あんかけ、南蛮白和え、雲丹とろろ、無花果赤ワイン煮、鱧の子寄せ
夏の嵐峡の景色を切り取ったような、鮮やかで清涼感のある蓮の花で設えた一品です。
強肴 鱧冊
蒲焼と白焼きにしたニ種類の鱧に胡瓜と茗荷を合わせ、さっぱりとした酢の物に仕立てました。
御飯 鱧御飯
たっぷりの鱧と相性の良い牛蒡を炊き上げた御飯です。鱧は、炭火焼にした後、御飯と共に炊き込んでいます。
奥嵐山の鱧（はも）会席
| 期間: | 2023年7月1日～31日 |
|---|---|
| 料金: | 1名 48,000円 |
| 対象: | 宿泊者 |
| 備考: | 「嵐峡の納涼川床」予約者限定の特別会席です。 |
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【世界で最も美しい美術館】下瀬美術館がユネスコ最優秀賞のベルサイユ賞を受賞！
ユネスコ本部で創設された建築賞＜ベルサイユ賞＞の「世界で最も美しい美術館」7施設にノミネートされていた下瀬美術館が、12月2日にユネスコ本部での表彰式で最優秀賞のベルサイユ賞を受賞しました。
<ベルサイユ賞授賞式のオフィシャル映像>
ユネスコで創設された建築賞である＜ベルサイユ賞（世界ベルサイユ賞機構）＞の表彰式が12月2日にパリのユネスコ本部にて開かれ、10周年を迎える2024年に新たに設けられた「Museums」（美術館・博物館）のカテゴリーにおいて、下瀬美術館（広島県大竹市）が最優秀賞であるベルサイユ賞を受賞しました。
〇ベルサイユ賞ホームページhttps://www.prix-versailles.com/2024
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【木村屋】クリスマス期間限定で「スノーマン」が登場 伝統の酒種生地と和の素材を使用した「和のシュトーレン」は今年も販売
12月はクリスマスを彩るパンが多数登場。笑顔がかわいいスノーマンは、カスタークリームとチョコクリームの2種類の味が楽しめるスイーツパンです。子供から大人まで楽しめる味わいで心温まる美味しさをお楽しみいただけます。
そして、昨年もご好評をいただいている人気商品「和のシュトーレン」が今年も登場します。柿、いちじく、こしあんなど和を感じさせる素材にこだわった、木村屋でしか味わえない特別なシュトーレンです。この機会にぜひ、木村屋のクリスマス限定パンをお試しください。
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HYAKKEIはリーガロイヤルホテルで行われた現代アーティスト村上隆と本展示企画者である三潴末雄（みづますえお）氏との対談を取材、そして三潴氏の単独インタビューを敢行した。
そこで語られたのは、ジパング展にかける想い、日本のアート界のみならず日本人自身の価値を再発見する為の未来への提言であった。
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2024年10月25日（金）から12月8日（日）の期間限定で、「miffy café tokyo」のポップアップショップが大阪・梅田で開催されます。
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世界遺産の島 宮島・大聖院にて2種類の秋限定御朱印『菊と短冊』『紅葉とロウソク』の授与を開始しました
世界遺産の島 宮島・大聖院にて、9月9日（月）より2種類の秋限定の紙御朱印『菊と短冊』『紅葉とロウソク』の授与が始まりました。数量限定となりますのでなくなり次第終了となります。
