愛知県
飲食店
2021.03.16
2021年4月18日（日）～6月30日（水）の期間中特定日、 “安心・安全”に楽しめるように卓上ブッフェ形式でご提供する『マリーアントワネットのフラワーハニーハント デザートブッフェ』を開催いたします。
フランス王妃マリーアントワネットが、花々が美しく咲くプライベートガーデンでお茶会を楽しんでいる、女性憧れのシチュエーションを表現。美しく咲く花々と、春に旬を迎える蜂蜜をふんだんに取り入れたデザートブッフェに仕上げました。
ムースの中に苺のジュレを入れ、苺の甘さを楽しんでいただける“ストロベリームース”は真っ赤な薔薇をイメージした見た目にも可愛い一品。また、 “蜂蜜フロマージュムース”は、フワッとした食感で、蜂蜜の甘さとさっぱりとしたクリームチーズの味わいが楽しめるパティシエ一押しのスイーツです。美しいシャンデリアやこだわりのアンティーク家具など、フランスのお城をイメージした会場内で、暖かな木漏れ日が降り注ぐ優雅なスイーツタイムをお楽しみいただけます。
お客様が“安心・安全”にスイーツをお楽しみいただけるよう、感染症対策の観点から“ブッフェ台に取りに行く”デザートブッフェの提供方法を一新。お客様毎のテーブル上にフランス王妃マリーアントワネットの世界観を創りあげ、自分だけの卓上ブッフェ形式に。おかわりはシェフやサービスマンが持ち回り提供させていただきます。ブッフェ台にスイーツを取りに行くことなく、お席で食べ放題が楽しめる “NO密”卓上ブッフェをお楽しみください。
蜂蜜フロマージュムース：
蜂蜜の甘さとさっぱりクリームチーズの味わいが楽しめるフワッとした食感のムース
ホワイトチョコムース：
濃厚な甘さのホワイトチョコのムースケーキ
フレオランジュ：
オレンジのシロップ漬けの輪切りを使用し、酸味あるケーキ
（上）ローズフランボワーズムース：
フランボワーズと薔薇香るムースリーヌ
（下）ストロベリームース：
ムースの中に苺のジュレを入れ、苺の甘さを感じるムース
蜂蜜オランジュジュレ：
オレンジの酸味にエディフルフラワーがほんのり香る、蜂蜜ジュレ
（左皿）：カメオクッキー蜂蜜パッションショコラ/ピンクマフィン
（右上）：アセロラシャンパンジュレ
オニオンケイクサレ：
フライドオニオンが入った塩気のあるパウンドケーキ
ブリュレ 蜂蜜キャラメルソース：
蜂蜜で作ったキャラメルソース 甘苦い味わい
| 販売期間: | 2021年4月18日（日）～6月30日（水）の期間中特定日 |
|---|---|
| 場所: | 3F / メゾン・ド・フルール |
| 営業時間: | 平日 1部 11：00～12：30 2部 13：30～14：30 （全て90分制） 土日祝 1部 11：00～12：30 2部 13：30～15：00 3部 16：00～17：30 （全て90分制 |
| 料金: | 平日 大人4,200円 小学生 2,300円 3～5歳 1,200円 0～2歳 無料 土日祝 大人4,500円 小学生 2,300円 3～5歳 1,200円 0～2歳 無料 ※全て税金・サービス料込 |
＜メニュー＞
※季節・時期により変更となる場合がございます ※お好きなスイーツ、ドリンクをおかわり自由
・ファーストディッシュ：蜂蜜オニオンスープ＆フロマージュサレキッシュ
・デザート： 蜂蜜フロマージュムース / ホワイトチョコムース/ フレオランジュ / ストロベリームース / ローズフランボワーズムース /ブリュレ 蜂蜜キャラメルソース / 蜂蜜パッションショコラ / ピンクマフィン / 彩りマカロン / 蜂蜜オランジュジュレ / アセロラシャンパンジュレ / クマちゃんクッキー2種 / カメオクッキー / カスタードパイ / フレンチトースト メープルシロップがけ / キャラメルポップコーン
・セイボリー：オニオンケイクサレ / ポテトチップス
・ドリンク: コーヒー、紅茶、各種ジュースなどをご用意しています
| 店名: | スイーツレストラン 「スカラ テラス」 |
|---|---|
| 営業時間: | （90分制） 平日：1部 11：00～12：30 2部 13：30～14：30 土日祝：1部 11：00～12：30 2部 13：30～15：00 3部 16：00～17：30 |
| 席数: | 約30席 |
| 定休日: | 不定休 |
| 電話番号: | 052-861-7874 |
＞スカラテラス公式サイト
＞Instagram
※社会情勢により、店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。
※新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の国内での発生状況を踏まえ、お客様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮し、感染症拡大防止策、ソーシャルディスタンスを確保しております。
＞詳細リンク
茨城県
観光
食べ物
イベント
「星野リゾート BEB5（ベブファイブ）土浦」は星野リゾート初の自転車を楽しむホテル。合言葉は「ハマる輪泊」。今回HYAKKEI編集部は、そんなBEB5土浦で開催された「梨狩りサイクリング」に参加しました。「自転車のまち」土浦の魅力を存分に味わうことができ、とってもカジュアルで、アクティブに楽しめる要素満載のBEB5土浦の滞在と合わせてレポートをお届けします！
山梨県
観光
富士山のふもと、河口湖を望む森の中に佇む星のや富士は、日本初のグランピングリゾートとして2015年にオープンして以来、多くの旅行者に愛され続けています。日常から離れ、心と体を癒す”リトリート”という過ごし方を一般に広めた星のや富士。今回はその滞在レポート後編をお届けいたします。
>【星のや富士】HYAKKEI滞在レポート前編はこちら
【星のや富士】公式サイト （最新情報はこちらから）
https://hoshinoya.com/fuji/
山梨県
伝統
観光
食べ物
文化
富士山のふもと、河口湖を望む森の中に佇む星のや富士は、日本初のグランピングリゾートとして2015年にオープンして以来、多くの旅行者に愛され続けています。日常から離れ、心と体を癒す”リトリート”という過ごし方を一般に広めた星のや富士。今回、HYAKKEIはそんな星のや富士の滞在レポートを前編・後編に渡ってお届けいたします。
都会では決して味わうことの出来ない、深い森の中で味わうリトリート体験。そしてスタッフの方々のホスピタリティ。２泊3日滞在はいつまでも心に残る素敵な体験になりました。
【星のや富士】公式サイト （最新情報はこちらから）
https://hoshinoya.com/fuji/
東京都
伝統
芸術
岡本太郎美術館で開催中の「小松美羽展 岡本太郎に挑む―霊性とマンダラ」。
その開催前日となる6/24、岡本太郎美術館「母の塔」の面前で小松美羽によるライブペイントが行われた。
岡本太郎と対峙し、大いなる原始的な力を感じながら望んだというライブペイント。そして真言宗立教開宗1200年を記念し、真言宗総本山「東寺」に奉納される。「ネクストマンダラ – 大調和」が初披露される「小松美羽展 岡本太郎に挑む―霊性とマンダラ」の会場の様子をお届けする。
「小松美羽展 岡本太郎に挑む―霊性とマンダラ」
Miwa Komatsu Transparent Chaos:Spirituality and Mandala
会場：川崎市岡本太郎美術館 企画展示室
会期：2022年6月25日(土)〜8年28日(日)
開館時間：9:30~17:00(入館は 16:30 まで)
休館日：月曜日(7月18日を除く)、7月19日(火)、8月12日(金)
> 小松美羽オフィシャルサイト
> 岡本太郎美術館オフィシャルサイト
「小松美羽展 岡本太郎に挑む―霊性とマンダラ」 Movie
東京都
買い物
文化
世界的にサステナブルな社会実現への意識が高まる中、スウェーデン発トータルファッションケアブランドSTEAMERYは、その高い機能性・デザイン性で注目を集めている。
「現代に衣類ケアの文化を復活させる。」STEAMERYが描くコンセプトは”革新的”というよりも「私たち一人一人が忘れていた大切な習慣をもう一度思い出そう」という試みだ。
この度HYAKKEIでは、STEAMERYのCEO、Frej Lewenhaupt（フレイ・レーヴェンハウプト、以下フレイ）さん、そして日本展開を担うモダニティ株式会社のCEO レジィス・ヴェラン（以下レジィス）さんへインタビューを行う機会を頂き、STEAMERYが描くサステナブルな社会のビジョン、そしてスウェーデン文化と日本文化の共通項に迫った。
STEAMERY オフィシャルサイト
https://steamery.jp/
MODERNITY オフィシャルサイト
https://modernity.jp/
東京都
観光
2022年6月6日(月)、気象庁から関東甲信地方が梅雨入りしたとみられると発表がありました。この季節ならではの風情を感じに見頃を迎えたハナショウブの撮影へと赴きました。
