愛知県
飲食店
2021.03.16
2021年4月18日（日）～6月30日（水）の期間中特定日、 “安心・安全”に楽しめるように卓上ブッフェ形式でご提供する『マリーアントワネットのフラワーハニーハント デザートブッフェ』を開催いたします。
フランス王妃マリーアントワネットが、花々が美しく咲くプライベートガーデンでお茶会を楽しんでいる、女性憧れのシチュエーションを表現。美しく咲く花々と、春に旬を迎える蜂蜜をふんだんに取り入れたデザートブッフェに仕上げました。
ムースの中に苺のジュレを入れ、苺の甘さを楽しんでいただける“ストロベリームース”は真っ赤な薔薇をイメージした見た目にも可愛い一品。また、 “蜂蜜フロマージュムース”は、フワッとした食感で、蜂蜜の甘さとさっぱりとしたクリームチーズの味わいが楽しめるパティシエ一押しのスイーツです。美しいシャンデリアやこだわりのアンティーク家具など、フランスのお城をイメージした会場内で、暖かな木漏れ日が降り注ぐ優雅なスイーツタイムをお楽しみいただけます。
お客様が“安心・安全”にスイーツをお楽しみいただけるよう、感染症対策の観点から“ブッフェ台に取りに行く”デザートブッフェの提供方法を一新。お客様毎のテーブル上にフランス王妃マリーアントワネットの世界観を創りあげ、自分だけの卓上ブッフェ形式に。おかわりはシェフやサービスマンが持ち回り提供させていただきます。ブッフェ台にスイーツを取りに行くことなく、お席で食べ放題が楽しめる “NO密”卓上ブッフェをお楽しみください。
蜂蜜フロマージュムース：
蜂蜜の甘さとさっぱりクリームチーズの味わいが楽しめるフワッとした食感のムース
ホワイトチョコムース：
濃厚な甘さのホワイトチョコのムースケーキ
フレオランジュ：
オレンジのシロップ漬けの輪切りを使用し、酸味あるケーキ
（上）ローズフランボワーズムース：
フランボワーズと薔薇香るムースリーヌ
（下）ストロベリームース：
ムースの中に苺のジュレを入れ、苺の甘さを感じるムース
蜂蜜オランジュジュレ：
オレンジの酸味にエディフルフラワーがほんのり香る、蜂蜜ジュレ
（左皿）：カメオクッキー蜂蜜パッションショコラ/ピンクマフィン
（右上）：アセロラシャンパンジュレ
オニオンケイクサレ：
フライドオニオンが入った塩気のあるパウンドケーキ
ブリュレ 蜂蜜キャラメルソース：
蜂蜜で作ったキャラメルソース 甘苦い味わい
| 販売期間: | 2021年4月18日（日）～6月30日（水）の期間中特定日 |
|---|---|
| 場所: | 3F / メゾン・ド・フルール |
| 営業時間: | 平日 1部 11：00～12：30 2部 13：30～14：30 （全て90分制） 土日祝 1部 11：00～12：30 2部 13：30～15：00 3部 16：00～17：30 （全て90分制 |
| 料金: | 平日 大人4,200円 小学生 2,300円 3～5歳 1,200円 0～2歳 無料 土日祝 大人4,500円 小学生 2,300円 3～5歳 1,200円 0～2歳 無料 ※全て税金・サービス料込 |
＜メニュー＞
※季節・時期により変更となる場合がございます ※お好きなスイーツ、ドリンクをおかわり自由
・ファーストディッシュ：蜂蜜オニオンスープ＆フロマージュサレキッシュ
・デザート： 蜂蜜フロマージュムース / ホワイトチョコムース/ フレオランジュ / ストロベリームース / ローズフランボワーズムース /ブリュレ 蜂蜜キャラメルソース / 蜂蜜パッションショコラ / ピンクマフィン / 彩りマカロン / 蜂蜜オランジュジュレ / アセロラシャンパンジュレ / クマちゃんクッキー2種 / カメオクッキー / カスタードパイ / フレンチトースト メープルシロップがけ / キャラメルポップコーン
・セイボリー：オニオンケイクサレ / ポテトチップス
・ドリンク: コーヒー、紅茶、各種ジュースなどをご用意しています
| 店名: | スイーツレストラン 「スカラ テラス」 |
|---|---|
| 営業時間: | （90分制） 平日：1部 11：00～12：30 2部 13：30～14：30 土日祝：1部 11：00～12：30 2部 13：30～15：00 3部 16：00～17：30 |
| 席数: | 約30席 |
| 定休日: | 不定休 |
| 電話番号: | 052-861-7874 |
＞スカラテラス公式サイト
＞Instagram
※社会情勢により、店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。
※新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の国内での発生状況を踏まえ、お客様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮し、感染症拡大防止策、ソーシャルディスタンスを確保しております。
＞詳細リンク
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2023年9月1日（金）より10月31日（火）までの期間、ホテル内レストラン「オールデイダイニング グランドエール」にて、秋の収穫を祝う祭典“ハロウィン”をイメージしたブッフェ「グランドエール presents ハロウィン 賢者の晩餐会」を開催します。
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