京都府
飲食店
イベント
【京都 アートグレイス ウエディングヒルズ】夜空に浮かぶ満月をイメージした「うさぎのお月見パフェ」付き『はんなりお月見アフタヌーンティー』
結婚式場「京都 アートグレイス ウエディングヒルズ」では、2024年9月の特定日に、十五夜のお月見をイメージしたスイーツとセイボリーを楽しむ『はんなりお月見アフタヌーンティー』を販売します。
キーワードで探す
愛知県
飲食店
【ストリングスホテル 八事 NAGOYA】薩摩富士ふもとのひまわり畑を絵画のように表現『TAKUMI鉄板焼フレンチコース～鹿児島×愛知～』
2022.05.21
レストラン「TAKUMI フレンチ」では、2022年6月1日（水）～8月31日（水）の期間限定で『TAKUMI 鉄板焼フレンチコース～鹿児島×愛知～』を提供します。繊細かつ大胆で独創的、アーティスティックな料理をぜひお楽しみください。
まるで絵画のような彩り豊かで繊細な料理を、臨場感たっぷりに鉄板上で調理、匠の技で仕上げていく、鉄板焼フレンチコース。
鹿児島県夏の絶景として有名である、日本百名山“薩摩富士” （開聞岳）と、麓に咲く“ひまわり畑”の美しい風景をイメージし、6月～8月限定のメニューを料理長が創作しました。
名古屋コーチン卵のパンペルデュ サマートリュフの芳香 ペコリーノロマーノのアクセント
濃厚な味わいが特徴の名古屋コーチン卵とバターをふんだんに使用したブリオッシュパンで、大人のフレンチトーストを創作。ペコリーノロマーノ（羊の生乳から作られるチーズ）の旨味とサマートリュフの香りと共に楽しめます。
鹿児島県産カンパチとイエローパプリカのコンフィ フロマージュブランのソース レモングラスの香り
じっくりと弱火でローストすることで甘味を出したイエローパプリカと、レモングラス香るトマトジュレを、旬の鹿児島県産カンパチと合わせました。夏らしさを感じられるさっぱりとした前菜。
フォアグラのポワレ マンゴーとココナッツミルクのアンサンブル ヘーゼルナッツのクランブル ガラムマサラのエッセンス
濃厚なフォアグラ、熟したマンゴーの甘み、ココナッツミルクのアンサンブルが楽しめる一品。マンゴーチャツネ・ガラムマサラのスパイスのアクセントを利かせました。
愛知県産スズキのポワレ アオリイカと玄米のピラフ ズッキーニのクーリと魚介のナージュ
愛知県産スズキのポワレと、ディルをアクセントにしたアオリイカとバター香る玄米ピラフを炒めをお客様の目の前で仕上げます。 夏が旬のズッキーニは、ピクルス・ロースト・ソース仕立てでご用意。
鹿児島県産黒豚ロースのプランチャ 碧南人参のピュレ 黒糖とオレンジのソース・ビガラード グランマニエの香り
繊維がとても細かくやわらかな肉質が特徴の鹿児島県産黒豚。 香り高いオレンジリキュールでフランベしたフレッシュオレンジと共に味わう一品。
トロピカルムースと鹿児島茶のソルベ ライムのアロマ
濃厚でコクのある風味が特徴の“鹿児島茶”を、爽やかなトロピカルムースと合わせ、清涼感のある味わいに仕立てました。
『TAKUMI鉄板焼フレンチコース～鹿児島×愛知～』
| 期間: | 2022年6月1日（水）～8月31日（水） ※定休日：水曜日 |
|---|---|
| 場所: | ホテル1階「TAKUMI フレンチ」 |
| 時間: | ランチ 11：30～15：00（L.O.14:00） / ディナー 17:00～22：00（L.O.20:30） |
| 時間: | ランチ 3,520円 / 5,280円 / 7,150円 ディナー 8,800円 / 14,300円 / 17,600円 / 20,900円 ※消費税込・サービス料15％別 |
| TEL: | 052-861-7874 |
WEEKLY HYAKKEI
FOODの最新記事
新着
新着
-
“石川県No.1なめらかなプリン専門店” 「金沢プリン亭」がリニューアルオープン
2024.09.11
-
秋の味覚“さつまいも”や“栗”を使用したパンケーキが期間限定で登場 HELLO KITTY SHOW BOX 『秋のパンケーキフェア』 9月1日より
2024.09.09
-
淡路島西海岸「青海波 古酒の舎」 期間限定『フロート割引キャンペーン』9月2日より開催
2024.09.06
-
芝公園・ららぽーと豊洲・神宮外苑でオクトーバーフェスト開催
2024.09.04
-
【ホテル エルシエント京都八条口】秋の味覚 絶品松茸土瓶蒸し御膳をリーズナブルな価格で販売
2024.09.02
-
ホテル開業6周年記念「TORRENT BAR～Full of Stars～」渋谷のネオンに隠れた最高の星空をお酒とともに
2024.08.30
注目の記事
東京都
伝統
イベント
涼を遊び、五感を満たす夏。「和のあかり×百段階段2024 ～妖美なおとぎばなし～」開催
日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京では、2024年7月5日（金）から9月23日（月・休）までの期間限定で「和のあかり×百段階段2024 ～妖美なおとぎばなし～」を開催しています。
長崎県
観光
食べ物
文化
【界 雲仙】長崎の文化と温泉を満喫する「雲仙ひとり温泉満喫プラン」販売開始
界 雲仙では、2024年7月3日より「雲仙ひとり温泉満喫プラン」を販売しています。界 雲仙の館内の設えには、さまざまな人や文化が行き交う中で発展してきた日本と中国、オランダの要素が混ざり合った長崎文化を取り入れています。界 雲仙のある雲仙温泉は個性的で歴史のある共同浴場があり、温泉巡りや伝統工芸に触れることにおすすめのエリアです。ひとり旅で自由気ままに過ごす時間を提案します。
北海道
イベント
【鹿の湯 花もみじ】自然散策路の神秘的なエンターテイメント「JOZANKEI NATURE LUMINARIE」の特別プランを販売
北国の温泉文化を継承する和風旅館「鹿の湯 花もみじ」では、渓谷と清流が織りなす美しい散策路を舞台とした、温泉街の風物詩『JOZANKEI NATURE LUMINARIE』（定山渓ネイチャールミナリエ）の開催に合わせて、期間限定のプランを販売します。
山形県
観光
【山形県飯豊町】春限定の神秘的な光景「白川湖の水没林」
山形県南部飯豊町（いいでまち）の白川湖で春の２か月間だけ見ることができる神秘的な風景。豪雪地帯である日本百名山の飯豊連峰から、春になると白川湖に大量の雪解け水が流れ込みます。湖が満水を迎えると、シロヤナギの木々があたかも水の中から生えているかのような、幻想的な光景になります。
東京都
飲食店
食べ物
【池袋 ホテルメトロポリタン】長崎県の食材や郷土料理などを提供する「長崎フェア」を開催
ホテルメトロポリタンでは、2024年1月15日（月）からオールデイダイニング「クロスダイン」、日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」の3店舗で「長崎フェア」を開催します。
