おそらく世界初!炭火焼きこんにゃく専門店

2019.12.13

日本でも古来から食され、古くは町の豆腐屋さんで買うことのできた馴染みある「こんにゃく」に無限の可能性を乗せて、「今の時代にこそ、世界中に届けたいこんにゃくがある!」と一念発起。

今の時代にこそ、世界中に届けたいこんにゃくがある!

元々こんにゃくを食する文化はアジア地域以外なかったそうですが、海外では現在こんにゃくのことを、アメリカでは「ミラクルフード」、イタリアではパスタに置き換わる「ゼンパスタ」等々と呼び、食物繊維が豊富で低カロリー、グルテンフリーのダイエット効果が高いミラクル食材として世界ではすっかり浸透しています。

炭火で炙られて香ばしくなった秘伝の醤油ベースたれとたっぷりのかつお節が相まって、驚くような旨みあるこんにゃくに仕上げました。竹串1本に約100gものこんにゃくを使い(およそ半丁)、しっかり歯応えとたっぷりの食べごたえもあるのに低カロリーで食物繊維も豊富と良いことずくめ。古くからの伝統食材のパワーは伊達ではありません。

店舗情報

千日前道具屋筋店:大阪府大阪市中央区難波千日前14-5
営業日:土日祝日
営業時間:午前11~15時頃

※手仕込みの為、製造量に限りがあり、材料がなくなり次第終了となります。
※店舗によっては、営業日や時間が多少異なることがあります。

猪名川屋
twitter:https://twitter.com/yakicon_ina
instagram:https://www.instagram.com/inagawaya/
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