中目黒にあるカフェバー「epulor」

2019.12.23

2019年3月中目黒にオープンしたミュージックカフェ&ワインバー「epulor」は、厳選したスペシャルティコーヒーを用いたアレンジコーヒーの提供に力を入れています。

epulorのスペシャルティコーヒー

epulorのコーヒーは日本全国の厳選した優れたロースターから、浅煎りから深煎までのスペシャルティーコーヒーを取り入れ、常時3種類以上の豆をご用意しています。また、北欧アンティークなど一つ一つ別の種類のカップを用意し、お客様に最もあったもので提供させていただきます。

スペシャルティコーヒーを使ったアレンジドリンク

豆香洞コーヒーから取り寄せた深煎りのブレンドコーヒーを使ったオレグラッセでは、コクが深く苦味や酸味のバランスがとれた香り高いコーヒーと甘いミルクのハーモニーが楽しめます。混ぜずにそのまま召し上がっていただくことにより、コーヒーの香りを飲む直前まで感じていただき、口の中で初めてコーヒーとミルクが混ざることで通常のカフェオレとは違う味わいを感じていただけると思います。

また、エスプレッソオレンジソーダは、ヒロフミフジタコーヒーから取り寄せたエスプレッソ用のスペシャルティコーヒー豆や自家製オレンジシロップなどを用いて作ります。エスプレッソの華やかな香りと酸味・甘みのテイストが、オレンジのもつ酸味と甘みと融合し、独特の味わいが楽しめます。またソーダの刺激が加わる事により複雑でありながらも爽やかな清涼感が楽しめます。

コーヒーと音楽・アート

店内ではアナログレコード、TANNOYのスピーカー、LUXMANや上杉研究所の真空管アンプで、ジャズ・ロック・クラシック・エレクトロ等の様々なジャンルの音楽を流しています。また、ギャラリーコーナーも併設しており、絵画・写真・イラスト・書道など様々なアートを不定期で展示しています。

店舗情報

店 舗 名: epulor (エプロア)
所 在 地: 東京都目黒区青葉台1-19-10 エスセナーリオ青葉台1F
営業時間: 11:00 ~ 24:00
定 休 日: 月曜日

Web site:
http://www.epulor.jp/

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