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【山形県飯豊町】春限定の神秘的な光景「白川湖の水没林」
山形県南部飯豊町(いいでまち)の白川湖で春の2か月間だけ見ることができる神秘的な風景。豪雪地帯である日本百名山の飯豊連峰から、春になると白川湖に大量の雪解け水が流れ込みます。湖が満水を迎えると、シロヤナギの木々があたかも水の中から生えているかのような、幻想的な光景になります。
「祇園麺処むらじ」は、2020年11月20日、皆様のおかげで5周年を迎えることができました。
今から七年前に「女性が一人でも気軽に入れるラーメン店を作りたい。」「女性店主だからこそできる、おもてなしがしたい。」「ココロとカラダを休める時、ここに帰って来たいと思っていただけるようなお店にしたい。」店長、連(むらじ)恭子の、そんな思いから二年の準備期間を経て開店した「祇園麺処むらじ」は、今年で開業から五周年を迎え、いつしか「女性店主が営む路地裏の行列ラーメン店」と呼ばれ、連日多くのお客様にご来店いただけるようになりました。
2020年はコロナウイルスの影響もあり6月末日まで二ヶ月間店舗を休業するなど様々な事がありましたが、現在では京都へ観光でいらっしゃる方も徐々に増加し、休日には祇園の街にも多くの人の姿が見られるようになりました。
5周年を機に、開店当初の初心に立ち返り、ご来店いただいた全てのお客様が笑顔になって頂ける店舗を目指してまいります。
試行錯誤を繰り返しながら、二年の歳月を費やし、むらじの「鶏白湯スープ」は完成しました。店主連 恭子の他一名のスタッフしか、レシピを知らないこだわりのスープは、職人の手によって12時間かけて仕込まれた後、全て店主が最終確認を行い、合格したものだけがお客様へ提供されます。
「女性も完食できるラーメン」を目指し、完成したスープは、鶏ガラをはじめとした国産の厳選素材をふんだんに使い、濃厚でありながらもスッキリとした後味は、女性にも大人気となり、今やご来店頂くお客様の7割が女性となりました。
五十年前も百年前も存在した街に、五十年後も百年後も続くお店を作りたい。
そんな思いから「祇園麺処むらじ」は京都祇園の路地裏に誕生しました。店主の想いが詰まった店内には季節の生花が並び、おおよそラーメン店とは思えない空間を演出しています。
2015年11月 「祇園麺処むらじ」開店
2016年 3月 檸檬ラーメン発売
2016年12月 佐々木酒造監修「香ばしお揚げと酒粕ラーメン」冬季限定発売
2017年 2月 紫綬褒章の「うまみ博士」考案「贅沢おだしと旬彩ラーメン」限定発売
2017年 7月 「土井志ば漬本舗」監修「冷麺」限定販売
2017年10月 半兵衛麩監修「秋野菜と生麩・生ゆばのつけ麺~柚子を添えて~」限定発売
2017年12月 佐々木酒造監修「香ばしお揚げと酒粕ラーメン」冬季限定発売
2018年2019年 7月 「冷やし担々麺」夏季限定販売
2018年2019年12月 佐々木酒造監修「香ばしお揚げと酒粕ラーメン」冬季限定発売
2020年 7月 一晩で京都の酒蔵巡り「12種の酒蔵セット」販売
2020年10月 日本三大七味「七味家本舗」監修「赤ラーメン」限定販売
2020年11月 佐々木酒造監修「香ばしお揚げと酒粕ラーメン」冬季限定発売
2020年11月28日~30日の3日間 5周年感謝企画を開催
店舗名: | 麺処むらじ RAMEN MURAJI KYOTO GION |
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◇祇園本店
住所: | 京都府京都市東山区清本町373-3 |
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TEL: | 075-744-1144 |
◇室町店
住所: | 京都府京都市中京区山伏山町536 |
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TEL: | 075-212-9911 |
<営業時間>
平日 | 11:30~15:00(LO14:30) / 17:00~22:00(LO21:30) |
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土日祝 | 11:30~22:00(LO21:30) |
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食べ物
ホテルメトロポリタンでは、2024年1月15日(月)からオールデイダイニング「クロスダイン」、日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」の3店舗で「長崎フェア」を開催します。
東京都
飲食店
食べ物
ラーメン居酒屋店「Ramen Izakaya Deniro」では、2023年12月7日(木)よりストリートスタイルラーメン店「駄目な隣人」とのコラボ商品を販売しています。
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「星野リゾート 青森屋」は、地元の鉄道会社「青い森鉄道株式会社」の協力のもと、2024年1月20日から2月11日の期間の土日限定で、青森の雪景色を眺めながら食事と地酒が楽しめる観光列車を運行します。
東京都
観光
東京・大手町の日本旅館「星のや東京」では、2024年1月5日~26日に、1泊2日の滞在プログラム「新春歌舞伎滞在」を今年も開催します。
江戸に暮らす人々にとって新年の楽しみの一つに歌舞伎観賞があり、粋な過ごし方でもありました。その楽しみ方を支えたのが芝居茶屋です。観劇チケットの手配に加え、筋書やお茶、菓子、幕の内弁当、酒肴の提供など、至れり尽くせりのサービスで人々を喜ばせていました(*1)。星のや東京では、当時の芝居茶屋のようなおもてなしで、新年を寿ぐ滞在を提供します。
*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012). 『最新歌舞伎大辞典』. 柏書房.
東京都
観光
イベント
2023年11月22日(水)〜12月3日(日)の期間、新宿御苑にて紅葉のライトアップイベントが開催されます。今春の桜イベントに続き、今秋は紅葉イベントで再び新宿御苑とネイキッドのコラボレーションが決定しました。東京を代表する庭園「新宿御苑」は、数少ない都心の紅葉スポット。全長約200mのプラタナス並木と都心随一のモミジスポット・モミジ山、池への反射が絶景の「中の池」など、新宿御苑の紅葉とネイキッドのアート&食が融合した世界を見ることができます。