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【鮒忠 浅草花川戸店】金箔を乗せたうな重にニンニクをトッピングする新メニュー『プラチナにんにく うな重』が登場
2022.11.20
うな丼発祥の地・浅草で創業77年「鮒忠 浅草花川戸店」では、11月15日（火）より新メニューが登場します。
＜左から、にんにく１倍・３倍・５倍増し、赤いピリ辛タレ。お好みでにんにく増量を選び楽しめます＞
『プラチナにんにく うな重』は、特製調味料を合わせた“刻んだニンニク”と“赤いピリ辛タレ”を添えたうな重です。ニンニクと一緒に召し上がることで、奈良時代から知られる「うなぎの滋養」効果アップが期待でき、さらに鮒忠秘伝のうなぎのタレ、ニンニク独自の食感、ピリ辛タレと３つの異なる味の変化をお楽しみいただけます。また、ニンニクの増し加減はお好みで５段階からお選びいただけます。
新メニュー「プラチナにんにくうな重」は、伝統継承と新しい挑戦に取り組む歌舞伎のように、うな丼・うな重という江戸時代に生まれた食文化を守りながら、うなぎの新たな魅力を引き出していきたいとの思いから誕生しました。 鮒忠浅草花川戸店では店内には歌舞伎をテーマにした江戸時代の浮世絵（役者絵）を展示していて、情緒あふれる店内でお食事をお楽しみいただけます。
鮒忠 浅草花川戸店
| 所在地: | 東京都台東区花川戸1-6-4 |
|---|---|
| 営業時間: | 火曜～金曜 ランチ 11：30～14：30（L.O 14：00） ディナー 17：00～23：00（L.O 22：30） 土曜・日曜・祝日 11：30～22：00（L.O 21:30） 月曜定休 |
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