【如水庵】福岡の老舗和菓子屋より『ぶどう大福』が販売開始

2022.07.27

旬を迎えたぶどうを一粒。お餅と白餡で包んだ夏の風物詩、毎年好評をいただいているニューピオーネの『ぶどう大福』が「如水庵」から今年も発売されました。

大福のいのちは、甘味と酸味のバランス。

「ニューピオーネ」は、糖度が高いのが特長ですが、出始めから最盛期は酸味とのバランスが絶妙。なめらかな白あんはあんこ職人が心を込めてつくりあげる自家製ならではの味。そして柔らかいお餅。
それぞれの素材のよさ、バランスがぶどう大福の美味しさの理由です。

ぶどう大福

販売期間: 2022年7月16日(土)~10月上旬まで
価格: 1個  238円(税込)
4個入 972円(税込)
6個入 1,458円(税込)
10個入 2,430円(税込)

>オンラインショップはこちら
※10℃以下で保存してください。
※オンラインショップでは2022年7月1日(金)より注文を受付中です。
※オンラインショップでは4・6・10個入の販売のみです。

筑紫菓匠 如水庵
古くは神社仏閣へお供物菓子を奉納する神社仏閣御供物調進所として代を重ね、現在も代々に受け継がれてきた伝統技法を守りつつ、いまを取り入れながら制作。
いちご、ぶどう、栗などの旬を包んだ季節の大福、その他にも四季折々の上生菓子など五感で楽しんでいただける和菓子作りをしています。
>筑紫菓匠 如水庵公式サイト

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*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012). 『最新歌舞伎大辞典』. 柏書房.

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