2021.08.21
リゾナーレ八ヶ岳では、贈り物として人気のシャインマスカットを存分にお楽しみいただける「シャインマスカットフェア」を開催します。スイーツやワイン、本やグッズ等をご用意してお待ちしております。
当ホテルの「BOOKS＆CAFE」では、糖度が高く酸味が少ないことが特徴のシャインマスカットを房から粒を取り、つまんで食べられるようにしたり、3種類のメニューにアレンジして提供します。
シャインマスカットパフェ
ワインボトルを半分にカットして加工した器でスイーツを提供します。メインストリート「ピーマン通り」をイメージした一品で、スライスしたシャインマスカットで回廊の石畳を、コーンでタワーを表現しました。
隣接する「八ヶ岳ワインハウス」では、シャインマスカットパフェに合うワインを用意しています。
| 料金: | 6,000円（税込） |
|---|---|
| 時間: | 12:00～17:00 |
| 備考: | 1日5食限定。 |
シャインマスカットパフェの器は長さ30センチメートルで、2～3名分です。
商品の仕入れ状況により、内容が変わる可能性があります。
シャインマスカットサイダー
シャインマスカットの濃厚なシロップと炭酸を合わせたドリンクです。爽快感とともにシャインマスカットの上質な甘みを感じられます。
| 料金: | 800円（税込） |
|---|---|
| 時間: | BOOKS＆CAFEの時間に準ずる |
| 備考: | 商品の仕入れ状況により、内容が変わる可能性があります。 |
シャインマスカットジェラート
なめらかで、とろけるようなくちどけのジェラートで、シャインマスカットの豊かな香りが引き立つ、優しい味わいが特徴です。
| 料金: | 800円（税込） |
|---|---|
| 時間: | BOOKS＆CAFEの時間に準ずる |
| 備考: | 商品の仕入れ状況により、内容が変わる可能性があります。 |
BOOKS＆CAFEには、シャインマスカットはじめ、ぶどうにまつわる本やグッズを多数用意します。ぶどうの栽培に関する本やぶどうのレシピ本、表紙にぶどうの絵が描かれた絵本などでぶどう一色のコーナーを設置。
八ヶ岳ワインハウスでは、シャインマスカットに合うワインをセレクトします。ゲストが気分に合わせて量や種類を選べるようさまざまなサイズで提供しています。
一面にシャインマスカットを敷き詰めた「ごろごろシャインマスカットピザ」
一面にシャインマスカットを敷き詰めたデザートピザです。直径10インチの生地に、スライスして一緒に焼いたシャインマスカットと、大きめにカットして生のままトッピングしたシャインマスカットがごろごろと並びます。
| 料金: | 1,600円（税込） |
|---|---|
| 場所: | マルサマルシェ クッキングスタジオ |
| 備考: | ぶどうの生育状況により、料金が変わる可能性があります。 |
見た目もかわいい「シャインマスカットのサンドイッチ」
見た目もシャインマスカットにこだわったサンドイッチです。シャインマスカットでぶどうの房を表現し、たっぷりのクリームでサンドしました。まろやかな酸味のあるクリームチーズが入っているので、さっぱりとしていてあっという間に食べられます。味はもちろん、見た目のかわいらしさも目を惹くサンドイッチです。
| 料金: | 800円（税込） |
|---|---|
| 場所: | マルサマルシェ クッキングスタジオ |
| 備考: | ぶどうの生育状況により、料金が変わる可能性があります。 |
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