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【池袋 ホテルメトロポリタン】長崎県の食材や郷土料理などを提供する「長崎フェア」を開催
ホテルメトロポリタンでは、2024年1月15日(月)からオールデイダイニング「クロスダイン」、日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」の3店舗で「長崎フェア」を開催します。
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買い物
2022年10月22日(土)文京区湯島にテイクアウトの洋菓子店「パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュル」が開店します。
店名の「パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュル」はフランス語で「縁起の良いパティスリー」という意味です。神社が多い湯島地区で、当店を訪れる皆様に「良いご縁があるように」という願いを込めました。
オーナーシェフの鈴木 崇志が新店舗で提案する商品は、歴史ある湯島の地域柄や神社へ参拝される方の需要などを考慮し、和の素材と洋菓子の技術を融合させ、梅やだるまなどの縁起物に着想を得て開発した華やかなスイーツです。進学や合格などのお祝いに、お誕生日や記念日などハレの日にお選びいただけるよう、一つ一つ丁寧に作り上げたこだわりのケーキをお届けいたします。
<プレオープン時の商品ラインナップ>
Aセット(洋菓子4種詰め合わせ)2,000円(税込)
・シュークリーム
・紅茶と洋梨のタルト
・モンブラン
・ジャスミンのガトーショコラ
Bセット(洋菓子4種詰め合わせ)2,000円(税込)
・湯島プリン
・ラフィネ- ブロンズチョコレートケーキ
・カボチャのバスクチーズケーキ
・ショートケーキ
Cセット(洋菓子4種詰め合わせ)2,000円(税込)
・キャラメルロール
・ベイクドチーズケーキ
・DARUMA ダルマ
・プルミエ- チョコとバナナのムース
Dセット(焼菓子4種詰め合わせ)1,000円(税込)
・チョコブラウニー
・ガレットブルトンヌ
・キャラメルとくるみのパウンドケーキ
・マドレーヌ
Eセット(焼菓子4種詰め合わせ)1,000円(税込)
・フロランタン
・白あんパウンドケーキ
・フィナンシェ
・マロンケイク
プレオープンの2日間は、オープン記念特典として当店の名物「もなかマシュマロ」を、セット商品ご購入の方1名につき1個プレゼントいたします。縁起の良い梅をモチーフにしたもなかの皮の中には、フルーツジャムとマシュマロが入っています。色とりどりの「もなかマシュマロ」はそれぞれキウイ、ベリー、パッションフルーツ、ブラッドオレンジ、カシス、塩レモンとバラエティー豊かな味わいをお楽しみいただけます。
*「もなかマシュマロ」のプレゼントは1日につき先着100名様限定です。
DARUMA ダルマ
縁起物のだるまから着想を得て、鮮やかな赤をまとったスイーツを開発しました。店のロゴにも採用した梅をイメージし、梅酒のムースをベースに、梅酒とラズベリーのジュレ、アプリコットの果肉、アプリコットジュレなど様々な味わいを詰め込んだ当店のシグネチャースイーツです。
プルミエ -チョコとバナナのムース-
チョコレートと相性抜群のバナナを使用し、上品なムースに仕立てたスイーツ。香ばしくソテーしたバナナ、バナナとチョコレートを合わせたクリーム、サクサクの食感を楽しめるアーモンドフィアンティーヌ、ブラウニーをチョコレートのムースで包みました。表面にグラサージュをかけ縁に金箔を飾り、お祝いの席にも喜ばれる美しいスイーツに仕上げました。
ラフィネ -ブロンズチョコレートケーキ-
フランスを代表するチョコレートメーカー、ヴァローナ社のブロンズチョコレートを使用したチョコレートケーキ。土台にはブロンズチョコレートと相性の良いヘーゼルナッツの生地を敷き、ベースとなるブロンズチョコレートムースの中にコーヒークリーム、ブロンズチョコレートのガナッシュを入れました。高級感のあるブロンズチョコレートをご堪能いただけるスイーツです。
Patisserie De bonne augure(パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュル)
所在地: | 東京都文京区湯島2-23-13 グレースカトレア1F |
---|---|
TEL: | 03-6826-9168 |
定休日: | 火・水(その他、不定休) |
営業時間: | 10:00〜19:00(売り切れ次第閉店となります) |
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飲食店
食べ物
ホテルメトロポリタンでは、2024年1月15日(月)からオールデイダイニング「クロスダイン」、日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」の3店舗で「長崎フェア」を開催します。
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飲食店
食べ物
ラーメン居酒屋店「Ramen Izakaya Deniro」では、2023年12月7日(木)よりストリートスタイルラーメン店「駄目な隣人」とのコラボ商品を販売しています。
青森県
イベント
「星野リゾート 青森屋」は、地元の鉄道会社「青い森鉄道株式会社」の協力のもと、2024年1月20日から2月11日の期間の土日限定で、青森の雪景色を眺めながら食事と地酒が楽しめる観光列車を運行します。
東京都
観光
東京・大手町の日本旅館「星のや東京」では、2024年1月5日~26日に、1泊2日の滞在プログラム「新春歌舞伎滞在」を今年も開催します。
江戸に暮らす人々にとって新年の楽しみの一つに歌舞伎観賞があり、粋な過ごし方でもありました。その楽しみ方を支えたのが芝居茶屋です。観劇チケットの手配に加え、筋書やお茶、菓子、幕の内弁当、酒肴の提供など、至れり尽くせりのサービスで人々を喜ばせていました(*1)。星のや東京では、当時の芝居茶屋のようなおもてなしで、新年を寿ぐ滞在を提供します。
*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012). 『最新歌舞伎大辞典』. 柏書房.
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観光
イベント
2023年11月22日(水)〜12月3日(日)の期間、新宿御苑にて紅葉のライトアップイベントが開催されます。今春の桜イベントに続き、今秋は紅葉イベントで再び新宿御苑とネイキッドのコラボレーションが決定しました。東京を代表する庭園「新宿御苑」は、数少ない都心の紅葉スポット。全長約200mのプラタナス並木と都心随一のモミジスポット・モミジ山、池への反射が絶景の「中の池」など、新宿御苑の紅葉とネイキッドのアート&食が融合した世界を見ることができます。
京都府
イベント
紅葉の名所として知られる大徳寺の塔頭寺院「黄梅院」の2日限りの貸切イベント、大徳寺黄梅院 『錦秋晩餐会』を2023年11月25日(土)・26日(日) に開催します。