
東京都
観光
【ホテル椿山荘東京】3週間限定で「椿絵巻(つばきえまき)~東京椿インスタレーション・アート~」を開催
2023年2月8日(水)~ 2月28日(火)の3週間限定、ホテル椿山荘東京で自然と芸術が融合したイベント「椿絵巻~東京椿インスタレーション・アート~」が公開されます。
愛知県
飲食店
ストリングスホテル 八事 NAGOYAにて期間限定のフレンチコースを提供します。まるで絵画のような、彩り豊かで繊細な料理が大好評なホテル自慢のコース。
「素材の旨味を最大限活かしつつ、想像を超えた食材・ソースの斬新な組み合わせに、驚きを感じていただきたい。」というシェフの想いを、“食材の宝庫”石川県の旬の幸を使用し表現しています。
<石川県産里芋と生ハムのルーロ トリュフ醤油のエスプーマと椎茸のコンソメ>
金沢の金箔をあしらった一口サイズのアミューズ。石川県産のホクホクな里芋に、生ハムとトリュフ醤油の塩味が絶妙な一品。
<日本海より寒ブリのミ・キュイ 愛知県産冬蕪のデグリネゾン 柚子の香り>
石川県の旬の寒ブリを使用した前菜。低温調理した寒ブリと、シャキシャキとした食感の愛知県産の冬蕪と一緒にお召し上がりいただきます。
<フォアグラのポワレ 碧南人参のヴルーテ 蜂蜜と生姜のエッセンス オレンジのアクセント>
贅沢にフォアグラを使用した温前菜。濃厚なフォアグラに、香辛料が効いたパウダー状のメレンゲを合わせることで、味にアクセントを追加。
<平目のムニエル タスマニアマスタードと芹のラヴィゴット
石川県産加賀蓮根のガルニチュールと共に>
外はパリパリ中はふっくらとした平目のムニエルと、酸味のあるタスマニアマスタードと芹のラヴィゴットソースを合わせた魚料理。素材の旨味を最大限活かしたシェフこだわりの一品。
<鴨のロースト 無花果とナッツのクロッカン
レッドピーツとレッドアンディーブ 黒胡椒香るソース・ポワブラード>
しっとりとした鴨のローストに、香ばしいナッツと甘みのある無花果のクロッカンを乗せた肉料理。あえて黒胡椒のピリッとしたソースを使用することで、味に深みが生まれます。
<加賀棒茶を使った“テリーヌ・ショコラ” 愛知県産“紅ほっぺ”を添えて >
加賀棒茶とチョコレートを使用し、コース料理の最後を締めくくるに最適な、甘さ控えめな大人の絶品スイーツ。甘酸っぱい愛知県産紅ほっぺとの相性も抜群。
期間: | 2022年1月11日(火)~2月28日(月) ※定休日:水曜日 |
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場所: | ホテル1階「TAKUMI イタリアン」 |
時間: | ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)/ディナー 17:00~22:00(L.O.20:30) |
定休日: | 水曜 |
TEL: | 052-861-7874 |
東京都
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2023年2月8日(水)~ 2月28日(火)の3週間限定、ホテル椿山荘東京で自然と芸術が融合したイベント「椿絵巻~東京椿インスタレーション・アート~」が公開されます。
埼玉県
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『日本の切り絵御朱印発祥の寺』である埼玉厄除け開運大師。令和5年1月1日〜9日の期間に初詣限定切り絵御朱印を授与します。
北海道
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コロナ禍で卒業旅行などに行けなかった方への応援、また旅行離れが進んでいるとされる若年層の方が旅行へ出かける1つのきっかけとなればと、定額料金でいつでも安心してご利用いただけるプランが登場しました。
釧路だけでなく近隣の大自然や、冬ならではの自然現象を満喫し楽しんでいただけるよう、2連泊以上の滞在型としています。
岐阜県
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12月1日(木)より定期観光バス「世界遺産白川郷と五箇山相倉」の運行を再開いたします。こちらのコースは新型コロナウィルス感染拡大の影響を受け運休していましたが、訪日外国人観光客の受け入れが再開したことに合わせて運行も再開されました。
栃木県
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2022年12月1日より、平日限定で曜日ごとに対象のホテルの温泉に無料でご入浴いただける宿泊者限定イベント「冬の温泉めぐり」を実施します。本プランでは、曜日ごとに趣の異なる冬ならではの湯めぐりをお楽しみいただけます。
静岡県
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イベント
「修善寺虹の郷」では11月12日(土)から12月4日(日)の間『もみじライトアップ(夜間開園)』を開催します。また、その他スカイランタン、花火、イルミネーション等のイベントも開催されます。