山形県
観光
【山形県飯豊町】春限定の神秘的な光景「白川湖の水没林」
山形県南部飯豊町(いいでまち)の白川湖で春の2か月間だけ見ることができる神秘的な風景。豪雪地帯である日本百名山の飯豊連峰から、春になると白川湖に大量の雪解け水が流れ込みます。湖が満水を迎えると、シロヤナギの木々があたかも水の中から生えているかのような、幻想的な光景になります。
翻訳者: SAKEmeow
日本のそばは誰もが知っているとは思いますが、実際100%純粋なそば粉で作ったそばはあまり多くありません。一般的に、都市やその路地、駅などでよく見かける低価格のそばうどん店では、手早く食事を提供しています。立食いそば屋のそばは、そば粉と小麦粉を混合し麺機で作ったそばがほとんどで、安価に提供されています。
東京都目黒区青葉台1-22-5
東横線中目黒駅から徒歩5~10分
中目黒の閑静な住宅街にある「驀仙坊」は、地元の人気の蕎麦屋で、そばや麺をはじめ、自社厨房にて打ちたてのそばを作っています。
粉から製麺まで一連の工程をすべて店内で行うことで、100%新鮮で独創的な蕎麦が味わえます。
店は駅から徒歩5~10分程度です。外観は、和風の落ち着いた雰囲気が印象的です。
そこには店名にもある「仙」(日本の雅のような意)の文字が響き渡り、まるで平和な秘境のようです。
内装は、日本食レストランの優雅さを十二分に反映したもので、約40席ありますが、評判が高く人気も高いことから、行列が長くなる場面も多く、凄いものほど手に入れにくいというのは世の理ですね!
店の看板メニューはもちろん自慢の手打ちそばです、温かいかけそばや、つけそば(冷・温)などがそろっており、さまざまなご飯や一品料理も楽しめます。筆者は鴨そばと山菜の天ぷら丼を選びました。
まずはつけ汁を飲み、柔らかく繊細な味わいは落ち着いた気分になり、次に一口そばを食べます。口に入れた瞬間そばの香りが口内に広がり、すぐに日本の蕎麦の味だと実感しました。一口一口の麺の食べ応えと喉ごしは愉快な満足感を感じ、うどんのしっとり感とは違い、なめらかです。
麺を食べるというよりも、感謝だと言ったほうがいいです…10杯食べても大したことはないでしょう。鴨肉をふんだんに使ったそばを、店内で優雅な音楽を聴きながら食べると江戸時代に遡るようです。
男性の方はそばの量が足りないかもしれませんので、丼物・海老天ぷら・山菜天丼などと一緒にお召し上がりください。
天ぷらは脂っこくなく、天つゆとキラキラした白米の絶妙なハーモニーに征服されるような幸福感を感じることができるでしょう。是非ご自身で体験することをお勧めします!
日本に来て、焼肉やラーメンなどの味の濃い料理に飽きたら、お腹にやさしい蕎麦を試して、オリジナルの蕎麦を実際に感じ、日本伝統の味を旅に加えてみてはいかがでしょうか。
驀仙坊(ばくざんぼう)
住所: | 東京都目黒区青葉台1-22-5 |
---|---|
交通手段: | 東横線中目黒駅から徒歩5~10分 |
営業時間: | 平日 12:00~15:30(L.O) 18:00〜21:30(L.O) 土日祝 12:00~20:00(L.O) |
休業日: | 毎週火曜日と毎月第3水曜日 |
電話番号: | 03-3792-8823(予約可) |
*現金のみ
【星のや軽井沢】時間や季節の移ろいを楽しむ非日常のオールデイラウンジ「棚田ラウンジ」誕生
2024.04.26
東急ホテルズ 新ブランドのホテル「STORYLINE 瀬長島(ストーリーライン せながじま)」開業
2024.04.24
富士山の麓の絶景キャンプインフェス 「FUJI & SUN ‘24」最終ラインナップ決定
2024.04.22
【限定商品】電車を運転するパンダ&駅のホーム、パンダの吊り革やパンダの乗客が描かれたお菓子缶、パンダトレイン缶が発売されます
2024.04.19
新緑が芽吹く新しい季節の訪れを表現「抹茶&ほうじ茶Afternoon Tea Set ~狭山茶を楽しむ~」を販売
2024.04.17
【星のや東京】貸切り舟で東京の夜景を眺めながら、シャンパーニュと季節のおつまみを贅沢に味わう「夏の宵・納涼舟あそび」開催
2024.04.15
山形県
観光
山形県南部飯豊町(いいでまち)の白川湖で春の2か月間だけ見ることができる神秘的な風景。豪雪地帯である日本百名山の飯豊連峰から、春になると白川湖に大量の雪解け水が流れ込みます。湖が満水を迎えると、シロヤナギの木々があたかも水の中から生えているかのような、幻想的な光景になります。
東京都
飲食店
食べ物
ホテルメトロポリタンでは、2024年1月15日(月)からオールデイダイニング「クロスダイン」、日本料理「花むさし」、四季彩茶寮「旬香」の3店舗で「長崎フェア」を開催します。
東京都
飲食店
食べ物
ラーメン居酒屋店「Ramen Izakaya Deniro」では、2023年12月7日(木)よりストリートスタイルラーメン店「駄目な隣人」とのコラボ商品を販売しています。
青森県
イベント
「星野リゾート 青森屋」は、地元の鉄道会社「青い森鉄道株式会社」の協力のもと、2024年1月20日から2月11日の期間の土日限定で、青森の雪景色を眺めながら食事と地酒が楽しめる観光列車を運行します。
東京都
観光
東京・大手町の日本旅館「星のや東京」では、2024年1月5日~26日に、1泊2日の滞在プログラム「新春歌舞伎滞在」を今年も開催します。
江戸に暮らす人々にとって新年の楽しみの一つに歌舞伎観賞があり、粋な過ごし方でもありました。その楽しみ方を支えたのが芝居茶屋です。観劇チケットの手配に加え、筋書やお茶、菓子、幕の内弁当、酒肴の提供など、至れり尽くせりのサービスで人々を喜ばせていました(*1)。星のや東京では、当時の芝居茶屋のようなおもてなしで、新年を寿ぐ滞在を提供します。
*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012). 『最新歌舞伎大辞典』. 柏書房.
東京都
観光
イベント
2023年11月22日(水)〜12月3日(日)の期間、新宿御苑にて紅葉のライトアップイベントが開催されます。今春の桜イベントに続き、今秋は紅葉イベントで再び新宿御苑とネイキッドのコラボレーションが決定しました。東京を代表する庭園「新宿御苑」は、数少ない都心の紅葉スポット。全長約200mのプラタナス並木と都心随一のモミジスポット・モミジ山、池への反射が絶景の「中の池」など、新宿御苑の紅葉とネイキッドのアート&食が融合した世界を見ることができます。