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【OMO5金沢片町】伝統工芸が彩る空間で加賀棒茶を愉しむ「金沢KOGEIナイトサロン」開催
「OMO5金沢片町(おも) by 星野リゾート」では、2025年4月22日から通年で、石川・金沢の伝統工芸が彩る空間で加賀棒茶を愉しむ「金沢KOGEIナイトサロン」を開催します。
翻訳者: SAKEmeow
日本のそばは誰もが知っているとは思いますが、実際100%純粋なそば粉で作ったそばはあまり多くありません。一般的に、都市やその路地、駅などでよく見かける低価格のそばうどん店では、手早く食事を提供しています。立食いそば屋のそばは、そば粉と小麦粉を混合し麺機で作ったそばがほとんどで、安価に提供されています。
東京都目黒区青葉台1-22-5
東横線中目黒駅から徒歩5~10分
中目黒の閑静な住宅街にある「驀仙坊」は、地元の人気の蕎麦屋で、そばや麺をはじめ、自社厨房にて打ちたてのそばを作っています。
粉から製麺まで一連の工程をすべて店内で行うことで、100%新鮮で独創的な蕎麦が味わえます。
店は駅から徒歩5~10分程度です。外観は、和風の落ち着いた雰囲気が印象的です。
そこには店名にもある「仙」(日本の雅のような意)の文字が響き渡り、まるで平和な秘境のようです。
内装は、日本食レストランの優雅さを十二分に反映したもので、約40席ありますが、評判が高く人気も高いことから、行列が長くなる場面も多く、凄いものほど手に入れにくいというのは世の理ですね!
店の看板メニューはもちろん自慢の手打ちそばです、温かいかけそばや、つけそば(冷・温)などがそろっており、さまざまなご飯や一品料理も楽しめます。筆者は鴨そばと山菜の天ぷら丼を選びました。
まずはつけ汁を飲み、柔らかく繊細な味わいは落ち着いた気分になり、次に一口そばを食べます。口に入れた瞬間そばの香りが口内に広がり、すぐに日本の蕎麦の味だと実感しました。一口一口の麺の食べ応えと喉ごしは愉快な満足感を感じ、うどんのしっとり感とは違い、なめらかです。
麺を食べるというよりも、感謝だと言ったほうがいいです…10杯食べても大したことはないでしょう。鴨肉をふんだんに使ったそばを、店内で優雅な音楽を聴きながら食べると江戸時代に遡るようです。
男性の方はそばの量が足りないかもしれませんので、丼物・海老天ぷら・山菜天丼などと一緒にお召し上がりください。
天ぷらは脂っこくなく、天つゆとキラキラした白米の絶妙なハーモニーに征服されるような幸福感を感じることができるでしょう。是非ご自身で体験することをお勧めします!
日本に来て、焼肉やラーメンなどの味の濃い料理に飽きたら、お腹にやさしい蕎麦を試して、オリジナルの蕎麦を実際に感じ、日本伝統の味を旅に加えてみてはいかがでしょうか。
驀仙坊(ばくざんぼう)
住所: | 東京都目黒区青葉台1-22-5 |
---|---|
交通手段: | 東横線中目黒駅から徒歩5~10分 |
営業時間: | 平日 12:00~15:30(L.O) 18:00〜21:30(L.O) 土日祝 12:00~20:00(L.O) |
休業日: | 毎週火曜日と毎月第3水曜日 |
電話番号: | 03-3792-8823(予約可) |
*現金のみ
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「OMO5金沢片町(おも) by 星野リゾート」では、2025年4月22日から通年で、石川・金沢の伝統工芸が彩る空間で加賀棒茶を愉しむ「金沢KOGEIナイトサロン」を開催します。
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1989(平成元)年に始まり、平成の時とともに歩んできた「平安神宮 紅しだれコンサート」。令和となり2023年より新たに「平安神宮 桜音夜(さくらおとよ)」として進化を遂げました。2025年は4月2日(水)~6日(日)の5日間、実施します。
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2025年1月21日(火)より東京国立博物館 平成館で開催中の展覧会、開創1150年記念 特別展「旧嵯峨御所 大覚寺 -百花繚乱 御所ゆかりの絵画-」では、好評につき、夜間開館を実施することが決定しました。また、2月18日(火)からは本展グッズを税込4,000円以上ご購入いただいた方に、限定のノベルティを配布します。
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滋賀県琵琶湖の東岸、近江商人や安土城で知られる近江八幡市に位置するリゾートホテル「休暇村近江八幡」では、京都・奈良に近く古くから交通の要所として栄えてきた滋賀県の歴史浪漫に浸る「バスで楽しむ『ビワイチ』」の参加者を募集しています。「近江」を分かりやすく楽しんで頂くために、全行程に歴史資源開発機構主任研究員 大沼芳幸氏が同行して解説していただきます。
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温泉旅館「界 長門」では、2025年3月25日~4月6日の期間、春の訪れを告げる音信川のせせらぎと桜を愛でる「春らんまん滞在」を販売します。春になると、界 長門の前を流れる音信川沿いに、桜並木が咲き誇り、温泉街を華やかに彩ります。多くの観光客を魅了してきた桜並木を、心ゆくまで堪能できるプランです。本プランは、滞在中いつでも桜を愛でながら過ごすことができるように、夕食前には川床テラスの特等席で桜鑑賞のひとときを提供します。
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京王プラザホテルでは、2025年2月1日(土)から3月27日(木)まで、約5000個のつるし飾りなどを展示するイベント「ホテルで楽しむひなまつり~有田焼で食す節句料理と華やぎの雛調度~」を開催します。つるし飾りを中心にしたひなまつりのイベントは今回で24年目を迎えます。