スーパーフード「米ぬか」を使用した甘酒「お米まるごとあまざけ」が登場

2024.03.14

中埜酒造株式会社から米ぬかパウダーを使用した「國盛 お米まるごとあまざけ」が発売されました。全国のスーパーや中埜酒造・オンラインショップ、國盛 酒の文化館でご購入いただけます。

「発酵食品×スーパーフード」!お米まるごとあまざけとは

「お米まるごとあまざけ」は、発酵健康飲料であるあまざけに、玄米を精米する際に取れる栄養成分豊富な米ぬかを加えることで、お米の栄養素を余すことなく摂取することができる商品です。

原料に使用されている米ぬかパウダーは、栄養価が高いながらも食用とされず廃棄されてきた米ぬかを技術革新によって食用を可能にしたアップサイクル食品の為、SDGsの達成に貢献するとともに、甘酒の製造過程で廃棄される米ぬかを再利用した環境にもやさしい商品となっています。

お米まるごとあまざけの楽しみ方

<豆乳(牛乳)割り>
豆乳や牛乳と甘酒を1:1(または好きな割合)で

<バナナスムージー>
あまざけとバナナをブレンダーで混ぜてデザート感覚で

<温めて>
冷たいままでも良いですが温めても◎

國盛 お米まるごとあまざけ

内容量: 500g
アルコール度数: 0%
発売日: 2024年2月20日(金)
価格: 540円(税込)

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*1:富澤慶秀・藤田洋監(2012). 『最新歌舞伎大辞典』. 柏書房.

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