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【山形県飯豊町】春限定の神秘的な光景「白川湖の水没林」
山形県南部飯豊町（いいでまち）の白川湖で春の２か月間だけ見ることができる神秘的な風景。豪雪地帯である日本百名山の飯豊連峰から、春になると白川湖に大量の雪解け水が流れ込みます。湖が満水を迎えると、シロヤナギの木々があたかも水の中から生えているかのような、幻想的な光景になります。
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チョコでお茶テイスティング！？3品種の利き抹茶ができる 「抹茶チョコテイスティングセット」を1月8日より販売開始
2021.01.19
宇治茶の主産地、京都府・和束町にてお茶を生産する農業法人「D-matcha株式会社は、3品種の異なる抹茶をチョコで食べ比べられる「抹茶チョコテイスティングセット」を2021年1月8日より販売開始しました。
抹茶チョコで楽しむテイスティング
ワインと同じように、日本茶にも様々な品種が栽培されています。品種によって茶の味わいは多種多様に異なります。
「ワインのテイスティングを楽しむような感覚で、シングルオリジン抹茶の繊細な味わいの違いを気軽に楽しんでいただきたい」という発想から生まれた新商品です。
本格的な抹茶のテイスティングはハードルが高くとも、抹茶チョコの食べ比べなら誰でもどこでも簡単に楽しめます。
利き抹茶ができるチョコ
ワインのようにお茶をテイスティング
異なる3品種の抹茶チョコ
3つの品種をテイスティング
本商品は「やぶきた」「さみどり」「ごこう」の3品種の抹茶チョコの詰め合わせです。
抹茶3品種の違い
(1)やぶきた・・・全国栽培面積75％を占める最もメジャーな品種。清々しい渋みが特徴。
(2)さみどり・・・京都生まれの宇治抹茶を代表する品種。香味の良さと旨味が楽しめます。
(3)ごこう・・・京都生まれの品種。抹茶・玉露向きの高級品種。力強い旨味・甘味が特徴。
抹茶「やぶきた」
抹茶「さみどり」
抹茶「ごこう」
抹茶が主役の濃厚な味わい～抹茶濃度12％～
こちらの抹茶チョコの抹茶濃度は全て12％。見た目も味わいも一般的な抹茶チョコとは一線を画す非常に濃い仕上がりです。口に入れた瞬間から抹茶の濃厚な風味が舌の上に広がる、まさに茶葉が主役の味わいです。
抹茶が主役の味わい
茶農家だから茶葉にこだわる
～茶道用グレードの自家栽培宇治抹茶を100％使用～
使用する抹茶は全て京都和束産の自家栽培茶。一年で最も旨味ののった春収穫の一番茶は一般的に茶道用に使用される高級グレードです。一番茶のみを贅沢にも100％使用して作った抹茶チョコです。
こだわりの自家栽培茶100%使用
おすすめの楽しみ方(品種を当てるテイスティングゲーム)
～昔の人も楽しんだ利き茶ゲーム「茶歌舞伎(ちゃかぶき)」～
茶歌舞伎は、室町時代から続くお茶の産地や種類を当てるゲームで、お茶を飲んでその正答率を競います。
こちらの商品は現代版の茶歌舞伎とも言えます。おうちでご家族やご友人とテイスティングゲームを楽しめば、盛り上がること間違いなしです。
＜遊び方＞
・1個目は各品種ひとつずつ食べてみて味の違いを覚える
・2個目は順番を隠してチョコを食べて、どれがどの品種かを当て、その正答率を競います。
d:matchaの多彩な抹茶チョコシリーズ
～3％から24％まで異なる抹茶濃度が楽しめる「抹茶チョコ食べ比べセット」もおすすめ～
3品種の利き茶が楽しめる「抹茶チョコテイスティングセット」と併せて、3％から24％まで異なる濃度の抹茶チョコが食べ比べられる「抹茶チョコ食べ比べセット」もおすすめです。
「抹茶チョコ食べ比べセット」は、緑色のグラデーションが美しく、最大濃度の24％には1粒に薄茶1杯分の抹茶を使用するなどこだわりが詰まった、d:matchaの定番人気抹茶チョコです。
定番人気「抹茶チョコ食べ比べセット」
「抹茶チョコテイスティングセット」商品概要
| 内容: | 9個入り |
|---|---|
| 価格: | 1,500円(税抜) |
| 販売方法: | オンラインショップまたはd:matcha Kyoto和束町本店でお買い求めいただけます。 |
抹茶チョコテイスティングセット概要
d:matchaについて
～お茶の生産から加工・販売・輸出までを一挙に手掛ける、お茶農家～
d:matchaは、自ら茶の栽培と茶葉の加工を行うほか、茶の新商品の企画・販売、日本茶カフェの運営、海外への日本茶の輸出も積極的に行う農業生産法人です。d:matchaは川上から川下まで、日本茶に関わる全ての工程への関与が可能であるという強みを活かし、ほかの日本茶の産地では開発できないような日本茶を使った商品や体験プログラムを企画し、もっと日本茶が好きになる、日本茶への興味関心が醸成できるような機会の提供に励みます。
京都・和束町で茶栽培を営む茶農家
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＊1：富澤慶秀・藤田洋監（2012）. 『最新歌舞伎大辞典』. 柏書房.
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2023年11月22日(水)〜12月3日(日)の期間、新宿御苑にて紅葉のライトアップイベントが開催されます。今春の桜イベントに続き、今秋は紅葉イベントで再び新宿御苑とネイキッドのコラボレーションが決定しました。東京を代表する庭園「新宿御苑」は、数少ない都心の紅葉スポット。全長約200ｍのプラタナス並木と都心随一のモミジスポット・モミジ山、池への反射が絶景の「中の池」など、新宿御苑の紅葉とネイキッドのアート＆食が融合した世界を見ることができます。
